RECETARIO

Scons de queso

90 minutos

2 tazas de harina | 4 cucharaditas de polvo de hornear | 1/2 taza de queso rallado parmesano | 1/3 taza de aceite o manteca | 2/3 tazas de leche

Forma de preparación:

Mezclar la harina con el polvo de hornear y el queso rallado. Mezclar el aceite y la leche. Incorporar y seguir mezclando.

Continuar formando la masa con las manos hasta lograr una masa húmeda pero firme; no tiene que quedar seca.

Para estirar la masa no utilizar palo de amasar. Estirarla con los dedos hasta que la masa tenga un espesor de aproximadamente 1 cm. Cortar círculos y colocarlos sobre una placa previamente aceitada.

Llevarlos al horno Volcan precalentado por 15 a 20 minutos, hasta que los scons queden doraditos. ¡Y a disfrutar!

 

Fuente: https://cookpad.com/ar/