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RECETARIO


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Pollo con arroz express con azafrán

30 minutos

Para 6 porciones:

8 presas traseras de pollo | 3 cucharadas de aceite de girasol | 1 taza de arroz blanco | 2 cucharadas de vino blanco | 1 pimiento rojo cortado en cubitos | 1 lata de arvejas | 2 tazas de agua | Azafrán y Tomillo, cantidad a gusto

Receta ideal para los fanáticos del azafrán.

Forma de preparación:

Para cocinar el arroz en una cacerola con agua y sal sobre el Anafe Eléctrico.
Dorar en una cacerola las alitas en el aceite caliente a fuego suave. Reservar.
En el mismo jugo agregar el azafrán y tomillo. Volver a poner las alitas en la salsa, el pimiento y las arvejas. Cocinar hasta que estén tiernas de ambos lados.
Agregar el arroz y el vino blanco. Mezclar y cocinar a fuego lento 10 minutos.