30 minutos
RECETARIO
Panqueques rellenos de dulce de leche
2 huevos | 2 cucharadas de aceite | 1/2 taza de agua | 1/2 taza de harina | Dulce de leche
Forma de preparación:
Comenzar a batir los huevos sin llegar a espesar. Posteriormente añadir el aceite y finalmente el agua.
Agregar la harina realizando movimientos envolventes. La mezcla debería quedar sin grumos. Para facilitar el proceso se puede utilizar una licuadora.
Calentar una sarten a temperatura media sobre el anafe Volcan. Una vez caliente, enmantecar la superficie ligeramente. Volcar 1/4 taza de la mezcla sobre la sartén caliente. Cocinar el panqueque por un minuto, darlo vuelta y dejarlo otros 30 segundos. Retirar el crepe dulce y continuar con el resto.
Una vez fríos los panqueques, untarlos con dulce de leche y enrrollarlos. Se puede espolvorear con azúcar glass.
