colita-de-cuadril

RECETARIO


colita-de-cuadril

Colita de cuadril rellena con vegetales

70 minutos

Para 4 porciones:

1 Colita de cuadril | 1 tomate perita | 1 tomate redondo | 1 zuccini pequeño | 1 pimiento rojo | 1 berengena pequeña | 1 choclo | 1 cebolla morada chica | 150 gr. de chauchas | 2 Diente de ajo picado | 1 Papa medianas | Aceite de oliva 4 cucharadas | Condimentos a gusto

Una buena opción para comer carne con vegetales y un sabor delicioso.

Forma de preparación:

Sellar la carne en una sartén con aceite y colocar en una bandeja para horno junto con los vegetales cortados en rodajas finitas.
Condimentar con sal y hierbas a gusto. Sobre las verduras echar el resto de aceite que quedó en la sartén.
Cocinar en Horno  medio fuerte por 45-55 minutos.