Forma de preparación:

Para comenzar con la mezcla necesitás una olla. Volcá el agua en una olla junto con la sal y colocala a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, retirá del fuego y vertí la harina de golpe. Remové enérgicamente hasta que la harina absorba el agua.

Luego colocá la masa en una manga pastelera con boquilla estriada o en una churrera y forma los churros.

Calentá el aceite y freí los churros. A medida que estén listos, anda colocándolos sobre un plato cubierto con papel, para que absorba el exceso de aceite, rebozá en azúcar y serví enseguida con dulce, chocolate o lo que prefieras.