20 minutos
RECETARIO
Aderezo Cesar
1/2 taza aceite de oliva, 1/8 de taza vinagre, 2 cdas queso parmesano rallado, 2 dientes ajo picaditos muy finamente, 1 cda mostaza dijon, 2 anchoas (o sin anchoa), gotas salsa inglesa, 2 yemas de huevo, unas gotas jugo de limón, sal y pimienta.
Forma de preparación:
Agregaremos todos los ingredientes en una licuadora o procesador. Incorporaremos poco a poco el ajo, yemas, jugo, salsa inglesa, mostaza. Luego refrigeramos por unos 20 minutos y ¡a servir!
